高压均质不单是为了果汁亲和性好,不产生沉淀,也不单是为了使果汁口感细腻,高压均质的主要目的在于将水果的多种酯类芳香颗粒进一步细化,使人们饮用时感觉非常芳香,怪不得生产饮料的---经常说:“果汁行业的竞争实质是均质效果的竞争。
果汁生产线生产果汁要尽量避免受热,几乎所有的果汁高温受热都会产生热臭和营养损失。事实上,在生产果汁必须受热的工序中,瞬间加热到工艺所需的温度后,又以zui快的速度冷却到常温以下,其营养、风味等几乎没有变化。例如采用无菌灌装法就完全可以达到这一目的,所谓无菌灌装法就是果汁饮料生产的全过程只有一次瞬间加热到88℃—90℃,并在管内恒温40—50秒,全过程受热不会超过1分钟,随之以zui快的速度(板式冰冷)冷却至12℃左右,在完全无菌的状态下冷冻灌装即成产品。用此法生产的果汁饮料完全可以同用压常温杀菌的果汁相---,又能达到商业无菌的目的。 适当添加---c以替代自身---c的损失 由于有破碎,胶磨,均质,加热等工序,这些都会导致果汁---c的损失,适当添加万分之一的---c(多用异---),既可护色,又可以起到保护果汁营养不受损失的效果。
高压均质机可用于制剂,生物,食品等行业。3.0kw的大功率电机,---高压下稳定工作变频控制系统,可根据要求调节流量(15-40l)特殊的进料阀设计,无需排气,直接进料。尤其适用于研发的客户,这款机器能真正做到的零损耗,为您---节约成本。
武汉永迅机械设备有限公司是一家从事流体高剪切混合设备的研发,生产及销售的企业,公司通过和德国ake公司---合作,引进ake---技术和管理经验,培养了一批---技术和管理人才.ar系列管线式高剪切均质机具有非常高的剪切速度和剪切力,粒径约为0.2-2微米可以---高速分散乳化的稳定性。该设备可以适用于各种分散乳化工艺,也可用于生产包括对乳状液,悬浮液和胶体的均质混合。高剪切分散乳化机由定/转子系统生的剪切力使得溶质转移速度增加,从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。
武汉永迅机械设备有限公司是一家从事流体高剪切混合设备的研发,生产及销售的企业,公司通过和德国ake公司---合作,引进ake---技术和管理经验,高剪切均质机多少钱一台,培养了一批---技术和管理人才.真空均质乳化机在高粘性乳化物、---是膏霜、软膏、乳剂类产品的制造工艺中,通常成问题的是分散相的粒径大和搅拌时把空气混入制品中,粒径过大导致乳状物不稳定,缺少光泽;制品中混入空气则会使制品气泡化、---污染、易氧化及外观不光滑。针对两大问题,真空均质乳化机组,由均质搅拌器、中心叶片搅拌、刮壁搅拌各自具有的特点相辅相成,组合成的搅拌方式,以达到混合制品。
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