工作原理：乳化机在高速旋转的转子产生的离心力作用下，物料从工作头的上下进物料区域同时从轴向吸入工作腔。乳化机在生产时物料不间断地从径向射出，在物料本身和容器壁的阻力下改变流向，与此同时在转子区产生的上、下轴向抽吸力的作用下，又形成上、下两股---的翻动湍流，均质机，物料经过数次循环，终完成分散、乳化、均质过程。在---的离心力将物料从径向甩入定、转子之间狭窄精密的缝隙中，同时也受到离心得挤压、撞击等作用力，然而使物料初步分散乳化。
武汉永迅机械设备有限公司是一家从事流体高剪切混合设备的研发，生产及销售的企业，公司通过和德国ake公司---合作，真空均质机，引进ake---技术和管理经验，培养了一批---技术和管理人才.均质机装置采用不锈钢系统，可有效地分离护体样品表面和被包含在内的微生物均一样品，样品装在---无菌均质袋中，不与仪器接触，具有均质柔和、样品无污染、无损伤、不升温、不需灭菌处理，不需洗刷器皿的特点，满足快速、结果准确、重复性好的要求。均质机是用于对粘度低于0.2pa.s，温度低于100℃的液体物料（液-液相或液-固相）的均质﹨乳化的一种设备.主要应用于食品或化工行业，如:乳品、饮料、化妆品、---等产品的生产过程中的均质、乳化工序。食品加工中的均质机的应用：食品加工中的均质机是指将物料的料液在挤压，强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化，从而使物料能更均匀的相互混合，比如奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的细小，从而使整个产品体系稳定。牛奶会看起来洁白。均质主要通过均质机来进行的。是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。
武汉永迅机械设备有限公司是一家从事流体高剪切混合设备的研发，生产及销售的企业，公司通过和德国ake公司---合作，引进ake---技术和管理经验，培养了一批---技术和管理人才.搅拌器采用计算机模拟设计，设备运行时能够使物料不断产生新的界面，高剪切均质乳化机，产生切割、压缩、折叠湍流等作用，从而使物料源源不断流向高剪切均质乳化机。高剪切均质乳化机采用 ---的定转子结构，能够产生强力的剪切、冲击、湍流等作用，均质乳化机，均质和细化效率---。宏观搅拌器和高剪切均质乳化机的配合使用，给高粘度物料的均质乳化和热交换带来了满意的解决方案，使产品的细腻程度达到前所未1有的水准。
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