均质的作用是通过机械力高速剪切，将液体油脂充分打散成小液滴，这样有助于乳化剂对油脂或水分充分包裹形成较为细小的乳化颗粒，有助于产品的稳定性。
其次在含有高分子聚合物的产品中，通常也会使用均质，通过均质能够将胶体打散，这样就能够具有较好的分散效果。当然，洗涤类产品和弹性体以及粉体也是一样的道理，均质都能够让它们在产品分散的更均一，溶解的更充分。
均质机主要用于生物技术领域的组织分散、医1药领域的样品准备、食品工业的酶处理，食品中农1药残留以及---残留检测以及在制药工业、化妆品工业、油漆工业和石油化工等方面。均质机采用不锈钢系统，可有效的分离护体样品表面和被包含在内的微生物均一样品，样品装在---无菌均质袋中，不与仪器接触，满足快速、结果准确、重复性好的要求。
高压均质不单是为了果汁亲和性好，不产生沉淀，也不单是为了使果汁口感细腻，高压均质的主要目的在于将水果的多种酯类芳香颗粒进一步细化，均质机价格，使人们饮用时感觉非常芳香，怪不得生产饮料的---经常说：“果汁行业的竞争实质是均质效果的竞争。
果汁生产线生产果汁要尽量避免受热，几乎所有的果汁高温受热都会产生热臭和营养损失。事实上，在生产果汁必须受热的工序中，瞬间加热到工艺所需的温度后，又以zui快的速度冷却到常温以下，其营养、风味等几乎没有变化。例如采用无菌灌装法就完全可以达到这一目的，所谓无菌灌装法就是果汁饮料生产的全过程只有一次瞬间加热到88℃—90℃，并在管内恒温40—50秒，全过程受热不会超过1分钟，随之以zui快的速度(板式冰冷)冷却至12℃左右，在完全无菌的状态下冷冻灌装即成产品。用此法生产的果汁饮料完全可以同用压常温杀菌的果汁相---，武汉均质机，又能达到商业无菌的目的。 适当添加---c以替代自身---c的损失 由于有破碎，胶磨，均质，加热等工序，这些都会导致果汁---c的损失，适当添加万分之一的---c(多用异---)，既可护色，又可以起到保护果汁营养不受损失的效果。
高压均质机可用于制剂，均质机乳化，生物，食品等行业。3.0kw的大功率电机，---高压下稳定工作变频控制系统，可根据要求调节流量(15-40l)特殊的进料阀设计，无需排气，直接进料。尤其适用于研发的客户，这款机器能真正做到的零损耗，为您---节约成本。
均质机的使用与维护工作原理：
均质机由均质系统、传动系统、润滑冷却系统和机架组成。工作时，通过柱塞的往复运动，使泵体单向阀芯、阀座开启闭合，并在其内部形成高压液流，高压液流在通过均质阀的微小间隙时，受高速冲击、挤研、剪切、空穴和湍流等复合力作用，达到均质乳化和破碎功效。
结构特点：
1.外型采用不锈钢拉丝法纹板全包，已达制药行业---标准，美观大方。
2.压力控制采用两级机械调压，调节方便，安全---；
3.传动系统
整机分立式和卧式两种形式。其传动系统分为一级皮带式传动和二级配有特殊减速装置传动，分别采用三柱塞和多柱塞形式。
动力润滑装置可分为压力油泵润滑系统和自溅式润滑。动力系统曲轴采用耐磨球合金铸铁材料制做经精密加工，高速分散均质机，同时在曲轴轴颈表面采用激光表面淬火工艺，其表面硬度为hrc55-60，并形成网状纹，---提高并保持了---的润滑状态，从而延长了几倍的使用寿命。
4.泵体由不锈钢整体锻造，采用直通式三通体结构，能有效防止---内应力，避免开裂。
永迅机械中德合作(图)-高速分散均质机-武汉均质机由武汉永迅机械设备有限公司提供。武汉永迅机械设备有限公司位于武汉市东西湖区惠安大道790号宏图天盛工业园8栋27号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前永迅机械在商业---设备中享有---的声誉。永迅机械取得商盟，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。永迅机械全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
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